本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：ル・レーヴ・ワイナリー
葡萄品種：ピノ・グリ、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール、トラミーナ、ピノ・ブラン、メルロー
葡萄産地：北海道余市郡仁木町旭台
ヴィンテージ：2022
価格：5500円
抜栓日：2024年5月29日


ル・レーヴ・ワイナリー（現ドメーヌ・ブレス）のMUSUBI〜結〜2022です。

注いだグラスに若干の泡が見えました。ただ、口当たりにはシュワ感は感じません。

香りはさわやか。
適度な酸味に、やわらかい豊かな果実味が大変結構。

時間が経って、香りに落ちつきが出てきました。味わいのうまみも増した感じ。

最近、「ドメーヌ・ブレス」に屋号を変えたル・レーヴ・ワイナリーさん。
どうやら、ワイン貯蔵庫とコンドミニアムの建築を依頼していた会社が倒産して、そのあおりで損失が出て経営の危機にあったようですね。何とか切り抜けて、コンドミニアムも建設できるようになったらしいです。
ドメーヌブレスさんのwebに行くと、宿泊の案内はまだ準備中でしたが。