本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：いにしぇの里葡萄酒
葡萄品種：メルロー(93%)、カベルネ・フラン(7%)
葡萄産地：長野県塩尻市北小野
ヴィンテージ：2020
価格：5228円
抜栓日：2023年10月22日


いにしぇの里葡萄酒の相対性2020です。

ガツンと来る口当たりに喉越し。適度な酸味はあるものの、腰のある苦渋味の陰に隠れがち。コクのある硬派な味わい。

‥‥でしたが、３日めはかなりまろみが出てきて、穏やかな酸味も存在感を増しました。

私どもは、フルボトルを飲み切らないことも多くて、小瓶に取り分けておいて後日いただくんですが、このいにしぇさんに限らず、3日目～5日目が開栓日よりおいしくなっているワインはかなり多いです。

種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌフジタ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県小諸市
ヴィンテージ：2021
価格：3630円
抜栓日：2023年10月24日


ドメーヌフジタの井子シャルドネ2021です。
香りはなんだかサラサラした感じ。
ガツンと来る口当たり。
酸味は適度にあるみたいなんだけど、苦味がちの硬派な味わいが支配的で、全く酸っぱく感じません。こういう硬派な味わいは結構好みです。

フジタさん念願の自家醸造。
先日いただいたソーヴィニヨンブランはもう少しフルーティで、みずみずしい印象でしたかね、それと比べると、若干不愛想かなあという印象。

種類：白ワイン
ワイナリー：ぼーのふぁーむ明科
葡萄品種：竜眼
葡萄産地：長野県安曇野市明科天王原
ヴィンテージ：2022
価格：3410円
抜栓日：2023年10月27日


ぼーのふぁーむ明科のBlue Dragon 天王原垣根龍眼シュールリー2022です。

フレッシュでフルーティー感のある香り。
おだやかな酸味に続いて果実味が広がります。喉越しに感じる軽い苦味が良いアクセント。ウマイ竜眼です。

今回のビンテージ２０２２は生産本数わずか２５２本で、エチケットに手書きでシリアル番号が書かれています。私のは61/252でした。

貴重品だね。もう飲んじまった。