本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：Grain Mûr
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン４４％、メルロー４１％、カベルネ・フラン１５％
葡萄産地：長野県小諸市
ヴィンテージ：2021
価格：3740円
抜栓日：2023年7月15日


グランミュールの晃葉2021です。

豊かな香り、味わいは濃いめで分厚く充実、大変結構です。酸味苦味渋味がバランス良く重なった上に、軽い甘さ・・・というよりは旨味があいまって、飲みごたえ十分。
カマンベールチーズと合わせたら、甘味が増して大変結構でした。

以前、東御のワインチャペルで、多分2020ヴィンテージをいただいて、大変おいしくて、ボトルを買って帰って、美味しくいただきました。

その後、新ヴィンテージが出たのを見つけた時に、問答無用で即購入したやつがこの2021ヴィンテージです。
自宅のセラーでしばらく寝かせていました。

2020からテールドシエルにて委託醸造とのことです。
ぶどうの比率は2020と変わってますね。どちらもおいしくいただきました。