JVAシンポジウム２次会＠ジョイーレ－２: 本所狸　ワインLOG

JVAの集まり、その２です。

三次 TOMOÉ マスカット・ベーリーA 木津田ヴィンヤード 2020

ワイナリー：広島三次ワイナリー

葡萄品種：マスカット・ベーリーA

葡萄産地：広島県三次市木津田農園

ヴィンテージ：2020

べーりーAですが、甘ったるくなく、結構な濃度で、美味しいですねえ。最近、MBAでもおいしいやつに結構当たりますねえ。

奥出雲 SYMBIO 小公子 2021

ワイナリー：奥出雲葡萄園

葡萄品種：小公子

葡萄産地：島根県雲南市奥出雲葡萄園の自社畑

ヴィンテージ：2021

SYMBIO＝農産物としてのワイン、という意味だそうです。

山葡萄系の品種としては、小公子はかなりいい方だとは思っていましたが、確かにその通りですね。コクはあるけれどえぐみはなくて、酸も軽め。これならおいしくいただけます。

各ワイナリー持ち寄りのワインの他に、JVAのチャリティワインも出されました。

各地区ごとのJVA参加ワイナリーが協力して造ったワインだそうです。

注いだらすぐ次に持って行っちゃうんで、なかなか写真が撮れませんでした。

JVA Vignerons' Hope 長野シャルドネ 樽熟成 2019

醸造ワイナリー：楠わいなりー

葡萄品種：シャルドネ

葡萄産地：長野の１６の生産者

ヴィンテージ：2019

オール長野のシャルドネですね。バランスの取れた、大変結構なお味です。

協力ワイナリーは、なんと１６ヶ所！

あずみアップル、安曇野ワイナリー、アルカンヴィーニュ、井筒ワイン、ヴィラデストワイナリー、信濃ワイン、ヴィーノ・デッラ・ガッタ・サカキ、サンクゼール、たかやしろファーム＆ワイナリー、テールドシエル、はすみふぁーむ、林農園、リュードヴァン、まし野ワイン、ノーザンアルプスヴィンヤード、楠わいなりー

JVA Vignerons' Hope Pinot Noir 2020

醸造ワイナリー：10Ｒワイナリー

葡萄品種：ピノ・ノワール

葡萄産地：北海道

ヴィンテージ：2020

北海道に畑を持つ9軒の生産者が協力し、日本初の卵型コンクリートタンクで発酵した画期的なピノノワールとのことです。

色合いはかなり淡い方かな。味わいは柔らかくて豊かですね。

協力ワイナリーは９軒。 

農楽蔵、ナカザワヴィンヤード、KONDOヴィンヤード、木村農園、モンガクダニワイナリー、ドメーヌタカヒコ、さっぽろ藤野ワイナリー、上幌ワイン（順不同、すべて北海道）、ココ・ファーム・ワイナリー（余市産ブドウ）

JVA Vignerons' Hope 北陸・東北シャルドネ/アルバリーニョ2021

醸造ワイナリー：カーブドッチ

葡萄品種：シャルドネ60%/アルバリーニョ40%

葡萄産地：新潟・富山・山形

ヴィンテージ：2021

シャルドネ単体のやつより、奥の方に果実味っぽいコクがあるような感じ。シャルドネのワンランクアップ。

新潟・富山・山形各県代表のワイナリーがそれぞれ自分のシャルドネを60%、アルバリーニョを40%、量も各ワイナリー同量拠出で1/3づつだそうです。

どうも、各ワイナリーで醗酵してから、合わせたみたいです。

協力ワイナリーは各県１軒づつの３軒。

セイズファーム（富山県）、ウッディーファーム（山形県）、カーブドッチ（新潟県）