本所狸　ワインLOG

種類：スパークリング
ワイナリー：松原農園
葡萄品種：ミュラー・トゥルガウ
葡萄産地：北海道磯谷郡蘭越町
ヴィンテージ：2020
価格：1300円（ハーフ）
抜栓日：2023年6月22日


松原農園のミュラー・トゥルガウ　スパークリング　2020です。

泡はそれほど強くない感じ。

甘味はほとんど感じない、きわめてドライな味わい。
酸味は豊かですが、刺すような鋭さは無くて、分厚く押し寄せます。

苦味のような物も感じる、ガッシリした硬派なボディ。
飲みごたえ十分です。

2020年物です。昨年いただいたのも2020年だったような気がする。1年余計に熟成したのかしら。松原さんのwebを見たら、どうも2020年は豊作だったとのことです。
今年の発売分は今年デゴルジュマンしたとのことです。

昨年の記事を見たら、やはり「苦み走ったコク」などと書いてありました。
さらに1年熟成を重ねて、よりコク深くなってたんですね。大変結構です。