銀座nagano テールドシエル特集 ― 2023/02/26
銀座naganoのバルカウンターで、テールドシエルのメルローと、ヴェレゾンノートのカベソー(テールドシエルで醸造）を、それぞれ2020,2021の飲み比べをやるというので、急遽駆け付けました。
ズラリと４種類、並びました。
テールドシエルメルロー2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：テールドシエル
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2021
先日のテールドシエル６種の日にもいただいたヤツですね。おいしいです。
テールドシエルメルロー2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：テールドシエル
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2020
色合いは2021より2020の方が青みが少なく、臙脂色に寄った感じですね。味わいも2020の方がより柔らかいような。
ヴェレゾンノートZEカベルネソーヴィニヨン2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴェレゾンノート
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：長野県上田市
ヴィンテージ：2021
これは先日戸倉上山田温泉で試飲したやつ。結構です。
ヴェレゾンノートZEカベルネソーヴィニヨン2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴェレゾンノート
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：長野県上田市
ヴィンテージ：2020
こっちはこの2020の方が2021より青みが多い、若いような色合いです。味わいは味わいは複雑玄妙、熟成感はこっちの方があるかな。
ソムリエさんのお話によると、テールドシエル、ヴェレゾンノート両方とも、2020ヴィンテージの方が造りに苦労というか、工夫があったみたいです。ま、どちらも同じ人が造ってんですけれどね。2020はちょっと厳しい年だったんですかね。
銀座naganoさんでいただくときはいつもおつまみをいただきます。
今日のおつまみはこんなやつ。
いずれも銀座naganoで買えるものです。
飲んだ日：2023年2月25日
銀座naganoで試飲の続き ― 2023/02/26
テールドシエル特集の4杯だけではちょっと物足りなかったので、レギュラーメニューから追加でいただきました。
３杯セットでお願いしたら、ソムリエさんがお勧めを１杯おごってくださった。＼(^o^)／
ドメーヌヒロキ シャルドネ ヴェニュス 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌヒロキ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県池田町自社畑
ヴィンテージ：2021
ヒロキさんの白は竜眼しか飲んだことが無かったかも・・・・ソーヴィニヨンブランもあったかな。。。
これはちょっとお高めのシャルドネらしい。
なんだか気品を伴った味わい。
幸西 カベルネソーヴィニヨン 千秋 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：丘の上幸西ワイナリー
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：長野県塩尻市片丘
ヴィンテージ：2021
塩尻の他の新進のワイナリーと比べると、お値段若干お安めで、結構な幸西さん。
下のガクファームさんと比べるとずいぶんお安いはずなのになかなかどうして。
幸西さんのwebによると、2021ヴィンテージのワインは、総じて濃いんだそうです。
銘柄名の「千秋」は、幸西さんのお孫さんの名前だそうで。
ガクファーム SEIL メルロー カベルネフラン 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ガクファーム
葡萄品種：メルロー、カベルネフラン
葡萄産地：長野県塩尻市岩垂原(メルロ)、松本市笹賀（カベフラ）
ヴィンテージ：2021
ホントに、ガクファームさんはどれもはずれ無しに美味しいですねえ。
坂城 猫じゃらし 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：坂城葡萄酒
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
葡萄産地：長野県坂城町
ヴィンテージ：2022
ソムリエさんがサービスでおごってくれた、お勧めのやつ。＼(^o^)／
すっきりときれいなソーヴィニヨンブラン。
酸味は強くなく、大変結構。
飲んだ日：2023年2月25日
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