錦糸町ジョイーレ8月9日____3/32022/08/10

錦糸町ジョイーレ、カーブドッチの動物シリーズ、せっかくなのでもう少しいただきました。

カーブドッチ うみがめ 2021
ドッチうみがめ2021
種類:白ワイン
ワイナリー:カーブドッチ
葡萄品種:ソービニヨンブラン
葡萄産地:新潟県新潟市角田浜自社農園
ヴィンテージ:2021
うみがめは久しぶりか、ひょっとしたら初めてかも。ソーヴィニヨンブランは好きな品種なので、なんだか染み入ります。


最後のお料理は牛すじの煮込み。
牛すじ煮込み
これは大好きなお味。


カーブドッチ もぐら 2021
ドッチもぐら2021
種類:白ワイン
ワイナリー:カーブドッチ
葡萄品種:シャルドネ
葡萄産地:新潟県新潟市角田浜自社農園
ヴィンテージ:2021
ひさしぶりのモグラ君。比較的シャキッとした感じだったでしょうか。

料理に合わせて赤ワインも。本日のワインのメニューから。

北海道 ツヴァイゲルト 2019
北海道ツヴァイゲルト2019
種類:赤ワイン
ワイナリー:北海道ワイン
葡萄品種:ツヴァイゲルト
葡萄産地:北海道浦臼町鶴沼
ヴィンテージ:2019
北海道ワインはいつもきっちりしっかりした味わいを届けてくれる、信頼のワイナリーです。このツヴァイゲルトは初めてですが、期待通りにいい感じ。酸味はそれほど感じずに、甘味さえ感じるような濃いめの味わい。結構です。




飲んだ日:2022年8月9日



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