本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：サンクゼール(委託先）
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野市七二会藤塚
ヴィンテージ：2020
価格：3300円
抜栓日：2022年6月3日


銀座NAGANOで、初めて見るボトルだったので買ってきました。

色はきもーち明るめで鮮やかな方かな。

香りはあまり強くない。優しい香り。

穏やかな酸味に豊かな味わい。大変結構です。

ワインの素性が謎だらけだったので、調べてみました。

このワインの販売者は「ワインデポ長野」。代表者は滝沢さん。

ニサソというのは「西麻生」で、滝沢さんのご実家である農家の屋号だそうです。これを、「ニサソ」と読むそうです。

長野市の七二会（なにあい）という地区で10代続く農家「西麻生」を継いだ瀧澤さん、元は塩尻市の「アルプスワイン」にお勤めだったとのことです。
なるほど、しょっぱなからちゃんとしたのが出来るわけだ。

退職前は、週末だけご実家で農業をやってらしたとのことですが、アルプスワイン退職を機に、ご実家で本格的に葡萄造りを始めたと。

現在はサンクゼールに委託醸造していますが、将来はワイナリー設立を目指しているとのことです。将来が楽しみ。