本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：高畠ワイナリー
葡萄品種：メルロー、カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：山形県高畠町
ヴィンテージ：2016
価格：2500円
抜栓日：2021年11月20日


高畠ワイナリーに行って買って来ました。
いろいろ試飲してきたんですが、これは試飲した中にはありませんでした。でも、ワイナリーでしか買えないってんで、買ってきました。

色は、若干透明感が出てきてる感じの赤。5年経ってるから、熟成の結果ということでしょうか？　それとも、ただ色が薄いだけなのか、ワシにはわかりません。

熟成感というか、地味だけど落ち着いた香り。
これも、熟成した香りだ、と言われれば、なるほどといいたくなります。

味わいはまろやか、だけど、渋味やら苦味やら、甘味や酸味もでしゃばらないけどちゃんと存在していて、みんなでスクラムを組んでワシの味覚にトライしに来てる感じ。

かなり結構です。これで2500円ですから、コスパ超良好。