本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：Kidoワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2019
価格：4180円
抜栓日：2021年10月20日

苦節ン年、ついに当選した城戸さんのプライベートリザーブ、それのシャルドネです。

先日開けたピノグリよりは濃いめの黄色。

結構しっかりした樽香を感じます。

味わいは濃いめで、穏やかな酸味に分厚い果実味。
鹹味もずいぶん感じます。
こんなに濃いシャルドネって、あまり飲んだ事がないです。
美味しくて濃い。城戸さんのすごさを感じます。

先日開けたピノグリがまだ残っていて、それと一緒に飲んでみたのですが、ピノグリがずいぶんとすっきりさっぱりに感じられました。

正直言うと、ピノグリの方がワシにはちょうどいいように感じます。
それくらい濃いんです。このシャルドネ。

種類：赤ワイン
ワイナリー：CAVE HATANO
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県東御市鞍掛
ヴィンテージ：2018
価格：6050円
抜栓日：2021年10月20日


昨年、緊急事態の狭間で東御に行きまして、東御ワインチャペルで食事とワインを楽しみました。
ワインをいろいろいただいて、赤ワインで一番おいしいと感じたのがこれ。ボトルを買って帰ってきました。高かったけど。

カーブハタノさんのフラッグシップだそうです。
東御ワインチャペルの女将さんも推してました。
「やっと作ってくれました～」なんておっしゃってました。

一年と少々、家で寝ていてもらったわけです。

もったいなくてなかなか開けられなかったんですが、きょう、祝い事があって、祝賀パーティー。

色は十分濃い。なのに透明感が あります。

派手さはないけれど、充実感のある美味しそうな香り。

味わいは、穏やかな酸味に苦味渋味果実味が包まれて、とても美味しいです。